料理研究家 が選んだ世界のチョコレート 

ピスタチオクリーム・イタリア 190g(シチリア産 )

発売前から大好評!!
イタリア・シチリア島の緑の宝石、
ピスタチオナッツをふんだんに使った極上のドルチェ・クリーム。

シチリア・ブロンテ産のピスタチオナッツをクリーム全体の30%とふんだんに使用。とびきりの贅沢、なめらかで上質なピスタチオクリームです。

シチリア・ブロンテ産ピスタチオ
"緑の宝石"や"食べるエメラルド"と呼ばれ、最高品質として名高いブロンテ産のピスタチオ。エトナ火山の麓、栽培に最適な土壌を持つ「ブロンテ村」で2年に1度のみ収穫される大変希少なピスタチオです。
深い緑色が特徴で味と香りが格段に濃く、ミネラル分を多く含みます。
世界中のシェフやパティシエが羨望する最高級の食材で、イタリアのレストランでは「ブロンテ産ピスタチオ」とメニューに表記されるほど。


このブロンテ産ピスタチオをわずかにローストし、美味しいオイルをたっぷりと含んだまま砕いてクリームに。

ピスタチオ本来の深いコクと甘みが広がる、こっくりとしたナッツクリームです。一口味わうと虜になってしまう、完成された記憶に残るおいしさ。

発売前に試食していただいたシェフや食通のお客様に「すごくおいしい!!」と大好評を博したピスタチオクリーム、満を持して発売開始です。
シチリア島の代々続くファミリーカンパニー、IN Degustibus社から直輸入しています。

しっかりとした、濃厚で少しかためのテクスチャ。
そっと舌にのせると、とろりとろけるなめらかなナッツクリーム。

砕いたピスタチオの程よい粒感が楽しめます。
冷蔵庫に入れて冷やしておくとまるでチョコレートのような食感に。
スプーンですくって食べると止まらなくなってしまいます。

パンに塗るだけで極上の朝食やデザートに。
ケーキやジェラートの材料に使っても大変良い仕上がりに。
チェリーやベリー類など、酸味のあるフルーツによく合います。

コーヒーにひとさじ溶かせばピスタチオナッツ・フレーバーコーヒーに。
ミルクとも相性抜群、ナッツラテやホットミルクにもおすすめ。

■原材料…シチリア産ピスタチオクリーム30%、砂糖、植物油、全粉乳、ミルクプロテイン、乳化剤(大豆由来レチシン)、バニラ香料
■保存方法…開封前常温保存、開封後は冷蔵庫にて保存

IN Degustibus (イン・デグスティブス)
1904年創業。1世紀以上に渡ってイタリア・シチリアの地で上質なオリーブや果物を栽培する、Nobile家のファミリーカンパニー。
代々受け継がれてきた農場の収穫物を使ったオイルやクリームは素材の味を生かした美味しさで本格的な地中海料理に使用され、愛されています。
イタリアらしいスタイリッシュなデザインのパッケージにも注目。

¥ 2,916

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